Kebab de Pollo

 

 

 

Kebab de Pollo

 

Hoy toca Kebab de pollo. Pero primero vamos a ver como se marina el pollo. Tomad nota que comenzamos.

  

 

  

 

 

Pollo Marinado "Ras El Hanout"

 

 ¡A marinar el pollo! Nos servirá para preparar nuestro Kebab.

 

 

  

Tiempo de elaboración.:  5 min. aprox.

Tiempo de marinado.:  4-5 horas aprox. nevera

 

 

 

Ingredientes.:

Para 2 personas aprox.

1/2 pechuga mediana (dependiendo del tamaño)

1 cucharadita de Ras El Hanout

1/2 cucharadita de pimienta

1/2 cucharadita de sal

aceite de oliva



Elaboración.:

  

Trozaremos la pechuga "podemos hacerlo a tiras o a trozos, al gusto"

 

En un bol tendremos el aceite, añadiremos el Ras El Hanout, pimienta y la sal. Lo mezclaremos bien, e incorporaremos los trozos de pechuga. Removemos bien para que así los trozo de pollo queden bien marinados.

Cogeremos un trozo de film y lo taparemos. Guardaremos a la nevera un mínimo de 2-3 horas, queda mejor de un día para otro. 

Seguimos con el Kebab de Pollo

 

 

  

Tiempo de elaboración.:  6 min. aprox.


 

 

Ingredientes.:

 

 Para 2 personas aprox.

pollo marinado

guacamole (toca, ver receta)

maíz

lechuga

queso feta

tortillas de harina

 

 

Elaboración.:

  

Lo primero de todo freiremos los trozos de pollo y reservamos.

 

Cogeremos la tortillas y le añadiremos el guacamole en la base. Y a continuación incorporaremos la pechuga,  el maíz, el queso feta y por ultimo la  lechuga.   


 

Cuando lo tengamos todo montado, procederemos a enrollar el Kebab. 

Doblaremos la parte inferior de la tortita.

  

                                          

Giramos hacia la derecha y volvemos a doblar.

 

 

 

 

Lo enrollamos arrastrando la mano hacia adelante, y con el papel de plata lo envolveremos para compactarlo bien.   
 

 

 

 

Lo pasaremos por la parrilla o sandwichera un minuto por cada lado, para darle un toque crujiente al Kebab.

Listo para hincarle el diente. Espero que os guste.  ;)